venerdì 5 luglio 2013

Tiramisù


wpid-tiramisù.jpg.jpeg


 Tiramisù

Ingredienti:
4 uova
4 cucchiai di zucchero
1 caffettiera di caffè (6 tazze)
1 pacco di savoiardi
500 gr. di mascarpone


Preparazione:
Lavorate 4 tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone, nel frattempo a parte montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto. Bagnate i savoiardi nel caffè allungato con un po di latte o cognac, e man mano sistemateli in una pirofila rettangolare in modo da creare degli strati. Tra uno strato e l'altro di savoiardi aggiungere il composto di mascarpone e uova, infine spolverare con cacao amaro.

Nessun commento:

Posta un commento