Strudel di mele
Ingredienti:
3 mele normali
succo di un limone
4 cucchiaini di Rhum
1 cucchiaino di cannella
50gr. di zucchero
1 sfoglia vallè
mandorle macinate q.b.
Preparazione:
Tagliare a piccole fette le mele, dopo averle lavate e sbucciate, aggiungere il succo di limone e mescolare, il Rhum, la cannella e lo zucchero continuando a mescolare.
Stendere la sfoglia, spalmare l'interno con un po d'olio, spolverare con un po di zucchero e mandorle macinate, aggiungere il composto e richiudere bene la sfoglia.
Bucherellare esternamente la sfoglia, pennellare con il latte e infornare nel forno preriscaldato a 200° fino alla doratura della sfoglia.
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